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ブリのおいしい季節と関係?北陸の冬の「ぶり起こし」由来を探ると - withnews

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金沢出身の文豪・泉鏡花は、明治期の随筆「北国空(ほくこくそら)」で冬のを「鰤起(ぶりおこし)」と紹介しています。北陸では雪が降るときに雷鳴があり、関連キーワードはありません

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