かむと「バリバリ」 雷漬最盛期 松野町【愛媛】（南海放送） - Yahoo!ニュース

雷漬に使うのは地元で栽培したカブで、その日のうちに輪切りにし５ミリほどの厚さに切っていく。そして、３日ほど冷たい風にさらした後、ユズやコンブ、しょうゆ関連キーワードはありません